Die Tafel Schönberg verteilt seit 2007 qualitativ einwandfreie Nahrungsmittel, die im Wirtschaftsprozess nicht mehr verwendet werden können, an Bedürftige. Pro Woche werden so durchschnittlich etwa 200 Haushalte durch die Tafel versorgt.
Durch ehrenamtlich Mitarbeitende werden Lebensmittel von Supermärkten, Bäckereien oder anderen Firmen abgeholt, sortiert, gelagert und an Hilfesuchende abgegeben.